菜谱 | 从《江南百景图》穿越来的美食，瞬间复刻
又到了鱼毛厨房实验时间！自从搬出来自己住拥有了私人厨房后，以前热爱实验的精神在厨房里得到了升华。同时作为一个老二次元，最喜欢做的事情就是把动画、游戏里面那些看起来很棒的菜复刻一遍。最近的朋友圈超火游戏绝对非椰岛的《江南百景图》莫属，而我不仅成功把编辑队里桃子和小明拉入坑，也已经从江南百景图的客栈偷师成功！这次我们就来试试看复刻客栈里三款菜式，事不宜迟马上开始！又香又辣，好吃到沈周想冲出屏幕娶你的炒大虾材料&步骤大虾 —— 一斤油 —— 少许生抽 —— 一勺白糖 —— 三勺料酒 —— 少许生姜 —— 三片大蒜 —— 四瓣花椒 —— 少许辣椒 —— 两根（爱吃辣可以多放）（1勺=约10g）步骤壹：先将虾洗干净，用剪刀从虾头剪开虾背，用牙签挑出虾线。
（这次拍的时候我是直接买处理好的虾仁～虽然很方便但是味道打折扣如果不怕麻烦还是建议买新鲜的虾子来做！！）步骤贰：锅中加油，等锅热后下处理好的虾翻炒到虾红啵啵，这时加一勺料酒能有效提鲜哦！炒好以后就把虾子们捞出来备用。步骤叁：蒜切碎，辣椒切段，再把锅加油烧起来后，把蒜粒、辣椒段、三片生姜丢进去炒到香喷喷。
步骤肆：把步骤贰的虾一起加到锅中，再把一勺酱油、三勺白糖加进去，如果觉得太干了还可以加一丢丢的清水。再翻炒半分钟就好了～熄火出锅前撒些许花椒再兜一兜，就能装盘了！如果在晚上睡觉前处理好大虾，第二天早上做当中午便当也很方便！大虾辣辣的很好吃，就算是只配白饭也是一级下饭，一顿干掉三大碗哦！但是因为我不喜欢吃米饭，所以平时都是带的紫薯，味道可能就没有白饭那么配～低脂不腻越吃越瘦不到一周就变王昭君的油煎鸡材料&步骤鸡胸肉 —— 200克（不减肥的话可以换成鸡腿肉更好吃）油 —— 少许蜂蜜 —— 一勺蚝油 —— 一勺生抽 —— 一勺盐 —— 少许（1勺=约10g）步骤壹：先将鸡胸肉搓洗干净，切成1cm厚度的薄片，然后拿个稍大的碗装起来。
把一勺蜂蜜、一勺蚝油、一勺生抽、少许盐一起放入碗里，用手抓均后用保鲜膜包起来腌制15-30分钟。（如果家里有柠檬的话，可以加几滴柠檬汁一起腌制，喜欢蒜的也可以弄少许蒜沫沫一起腌！）步骤贰：锅中加少许油，等锅热后调成最小火，把腌制好的鸡胸肉一片片均匀平铺在锅底，把剩下的少许调料一起加入锅中，鸡胸肉多翻面慢慢煎至两面金黄。
步骤叁：那边慢火煎鸡肉，家里有两个锅的小伙伴这时就能煮煮青菜什么的，我觉得西兰花和鸡肉挺搭的所以就清水煮个西兰花准备摆盘。步骤肆：鸡胸肉慢慢煎到金黄后基本就熟了，担心不熟的小伙伴可以拿根筷子戳一下鸡胸肉，扒开看看里面的肉变白了没有，如果粉粉的就是没熟，如果白了那就可以起锅摆盘啦！其实如果大家买鸡腿肉来做的话，效果是更更好吃的～但鱼毛最近努力减肥中，把鸡腿肉换成鸡胸肉的话瞬间低卡，毕竟减肥七分靠吃嘛～这个也是一道超快手的菜，前一天晚上把鸡肉腌制好放冰箱，第二天早上起来煎一煎立马可以吃了哦！软乎又多汁，皇上吃完忍不住想把自己废了跟你学做的烧香菇材料&步骤鲜香菇 —— 10朵油 —— 少许生抽 —— 两勺老抽 —— 一勺蚝油 —— 一勺白糖 —— 一勺淀粉 —— 一勺清水 —— 少许蒜头 —— 四瓣葱——少许（爱吃葱可以多放）（1勺=约10g）步骤壹：第一步先调一下酱汁，把上述材料中准备的生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、清水按照分量调和一起，搅拌均匀，放在一边备用。
步骤贰：香菇洗洗干净，用小刀把香菇把去掉，然后在冬菇里像画芒果一样画一堆井字，下水煮半分钟，煮软后捞出来备用。（我给香菇去把的时候把四个菇划破了……导致最后摆盘为了好看只摆了6个……难过）步骤叁：蒜切碎后，热锅下油，把蒜丢进锅内爆香。
小火加入处理好的香菇轻轻煎到香菇两面金黄。步骤肆：把步骤壹的调料搅拌一下倒入锅中，中小火慢煮到收汁。汁差不多没的时候熄火摆盘～喜欢香葱的切点葱段撒在冬菇面上就可以了！冬菇吸满满的汁！超好吃啊！虽然好像不太适合做便当，毕竟翻热了就不好吃了……但是很适合在家里自己吃，软乎多汁，果然齿颊留香！今天的菜谱复刻就暂时到这里了～虽然我其实还想多做几个，特别想试试水碟肉来着，但是做着失败了几次……等下次我成功了再给大家出一趟教程吧！而且除了复刻游戏美食外，我平时最喜欢的就是学日漫《深夜食堂》做里面的暖人饭菜，茶泡饭、高波酒、鱼冻拌饭等等这一类，非常好玩又简单哦～如果大家想看的话记得留言告诉我哦！我们都会看的呢！最后求求让我脱非入欧吧！我画卷用光了还没抽中新角色啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！。
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