2017年8月上旬，全国猪肉（精瘦肉）平均价格为15.52元／斤，价格差为8.00元／斤。西藏猪肉价格最高，达到21.00元／斤，新疆猪肉价格最低，只有13.00元／斤。西藏、广东、上海、贵州、天津、海南的猪肉价格高于17.072元／斤（平均价格的10％以上）。山东、黑龙江、辽宁、四川、吉林、湖南、新疆的猪肉价格低于13.968元／斤（平均价格的10％以下）。
旬比：与2017年7月下旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为0.22%，猪肉价格提高。猪肉价格在9个地区提高，在11个地区不变，在11个地区下降。全国猪肉价格旬比变化区间-1.28%至2.80%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到4.08%。
环比：与2017年7月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为-0.12%，猪肉价格降低。猪肉价格在11个地区提高，在4个地区不变，在16个地区下降。
全国猪肉价格环比变化区间-3.87%至4.86%，全国猪肉价格环比变化跨度达到8.73%。同比：与2016年8月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值同比为-10.67%，猪肉价格降低。
猪肉价格在西藏提高，在30个地区降低。全国猪肉价格同比变化区间-23.45%至4.12%，全国猪肉价格同比变化跨度达到27.57%。2017年8月上旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.5215.4915.5417.380.22%-0.12%-10.67%2017年7月下旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.4915.5315.5917.73-0.29%-0.63%-12.65%2017年7月中旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.5315.5415.6217.53-0.05%-0.58%-11.38%2017年7月上旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.5415.5915.7417.64-0.29%-1.24%-11.89%2017年6月下旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.5915.6215.9217.73-0.24%-2.12%-12.10%2017年6月中旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.6215.7416.1117.81-0.72%-3.05%-12.28%2017年6月上旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.7415.9216.2317.78-1.18%-3.02%-11.49%2017年5月下旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比15.9216.1116.3417.69-1.19%-2.53%-9.98%2017年5月中旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.1116.2316.4317.57-0.69%-1.93%-8.31%2017年5月上旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.2316.3416.5217.45-0.68%-1.79%-7.03%2017年4月下旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.3416.4316.6417.35-0.58%-1.81%-5.85%2017年4月中旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.4316.5216.7717.23-0.54%-2.02%-4.65%2017年4月上旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.5216.6416.8717.14-0.70%-2.05%-3.59%2017年3月下旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.6416.7716.9616.87-0.79%-1.92%-1.38%2017年3月中旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.7716.8717.0916.61-0.57%-1.88%0.97%2017年3月上旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.8716.9617.3616.58-0.57%-2.83%1.72%2017年2月下旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.9617.0917.4216.72-0.75%-2.61%1.45%2017年2月中旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.0917.3617.0117.14-1.53%0.49%-0.29%2017年2月上旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬旬比环比17.3617.4216.93-0.35%2.50%2017年1月下旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.4217.0116.9115.962.41%3.03%9.11%2017年1月中旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比17.0116.9316.8815.960.44%0.75%6.54%2017年1月上旬猪肉价格比较本旬价格上旬价格上月同旬去年同旬旬比环比同比16.9316.9116.8715.770.16%0.36%7.40%数据来源：国家发展改革委价格监测中心更多信息请访问：中国价格信息网-农产品价格。
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